山の上のガーデンブログ

多肉・球根・山野草。お山の上で植物たちと一緒に過ごすつれづれブログ。

三草がゆ in 畑

あけましておめでとうございます


去年のブログを見ていて「そういや全然畑のことを書いてないな」と気付き…
今年はちょいちょい挟んでいこうと思います


今日は1月7日なので、畑にて畑仲間と野外七草がゆ作り。

適当なかまどを作り土鍋でワイルド&アバウトな直火炊きです
ついでに魚も焼いていますよ。

畑に半自生しているセリと、お馴染み雑草のハコベ、とスズシロ(大根の葉)で、三草しか入っていませんが…
ほぼ毎年作るものの七草集まったためしがない。
意外とスズナ(カブの葉)のハードルが高いです。年末に全部収穫してしまうので。


しかし塩だけのシンプルな味付けでも美味しかった。直火マジックですね。



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